隨著畜牧業(yè)自身矛盾的積累和外部環(huán)境的變化,煙臺畜牧業(yè)發(fā)展面臨著畜產(chǎn)品生產(chǎn)與消費矛盾更加突出等問題,這些問題都是需要亟待解決的問題。面對新問題、新機遇,煙臺市畜牧業(yè)積極的調(diào)整自身的發(fā)展模式,努力建成全國重要的畜禽良種繁育基地和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,爭取率先在全省建成現(xiàn)代畜牧業(yè)示范市。煙臺市畜牧業(yè)的目標是到2020年,全市肉蛋奶總產(chǎn)量達到230萬噸,比2015年增長25%。
嚴格制定和實施畜牧業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃
煙臺將依據(jù)國務(wù)院《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和《山東省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),科學劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū),為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展保駕護航;依據(jù)轄區(qū)資源條件,科學核定畜禽養(yǎng)殖量,實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)保的協(xié)調(diào)發(fā)展;嚴格控制水禽發(fā)展,嚴格控制毛皮動物養(yǎng)殖和黃羽肉雞發(fā)展。
做大做強畜禽良種產(chǎn)業(yè)
在繼續(xù)擴大畜禽良種養(yǎng)殖規(guī)模的同時,煙臺將積極扶持益生股份加強與國內(nèi)外教學科研、育種公司合作,加快培育出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的畜禽品種,促進畜禽良種產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展。加強二元雜交母豬擴繁場、種公豬站和豬人工授精網(wǎng)絡(luò)建設(shè),完善生豬良種繁育體系。加大地方畜禽品種保種場和擴繁場建設(shè)。力爭到2020年全市畜禽良種產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到100億元。
做大做強肉雞、生豬產(chǎn)業(yè)
圍繞肉雞、生豬兩大主導產(chǎn)業(yè),培強壯大畜產(chǎn)品加工企業(yè)集群,大力發(fā)展產(chǎn)品精深加工,增加產(chǎn)品附加值,增強市場競爭力。大力推廣“仙壇模式”,進一步完善加工企業(yè)與養(yǎng)殖場戶的利益聯(lián)結(jié)機制,不斷提高肉雞、生豬生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營質(zhì)量,促進全市肉雞、生豬健康、有序、可持續(xù)發(fā)展。力爭到2020年肉雞、生豬兩大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分別達到200億元。
做大做強飼料、獸藥產(chǎn)業(yè)
在繼續(xù)膨脹配合飼料加工能力的同時,加快開發(fā)生產(chǎn)飼料添加劑、預混料,進一步調(diào)整優(yōu)化飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu),引進發(fā)展一批科技含量高、增值水平高的生產(chǎn)企業(yè),提高飼料產(chǎn)品的養(yǎng)殖效益和飼料企業(yè)的經(jīng)濟效益。大力培植壯大獸藥生產(chǎn)企業(yè),加快新產(chǎn)品研發(fā)力度,重點研發(fā)生產(chǎn)一批高效低殘留獸藥產(chǎn)品,進一步增強市場競爭力。力爭到2020年全市飼料、獸藥工業(yè)產(chǎn)值達到200億元。
加快發(fā)展特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)
圍繞市場需求,煙臺將積極開發(fā)煙臺黑豬、牙山黑絨山羊、五龍鵝、渤海馬、蜜蜂等特色畜禽養(yǎng)殖業(yè),滿足不同消費群體的市場需求。實行保種與開發(fā)并舉,以保種保開發(fā),以開發(fā)促保種,形成保種與開發(fā)互相推進的良性發(fā)展格局,打造具有煙臺特色的地方畜禽品種新興產(chǎn)業(yè)。
加快推進農(nóng)牧結(jié)合
煙臺將積極引導大中型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、社會組織和個人投資建設(shè)有機肥廠,開展畜禽糞污無害化處理和資源化利用,為種植業(yè)提供更多的有機肥料,提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。以牛羊養(yǎng)殖場戶為載體,大力推廣玉米秸稈青貯、微貯技術(shù),發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。大力推廣種植青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼料作物,加快推進“糧改飼”步伐。力爭到2020年全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場基本實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合或清潔生產(chǎn),畜禽糞污無害化處理和資源化利用率均達到98%以上。
全面提升動物防疫科學化水平
加強動物疫情監(jiān)測預警基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建立和完善以市、縣兩級動物疫病預防控制中心為主體,分工明確、布局合理的動物疫情監(jiān)測和流行病學調(diào)查網(wǎng)絡(luò)。力爭到2020年,生豬、家禽、牛、羊發(fā)病率分別下降到5%、6%、4%、3%以下,畜禽死亡率和公共衛(wèi)生風險顯著降低。
加快推進畜禽生產(chǎn)規(guī)程體系、畜牧業(yè)投入品及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系、畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系、畜牧行政執(zhí)法體系建設(shè),提高現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量。今年底前,完成7個病死畜禽無害化處理廠建設(shè)和改造升級,基本建成全覆蓋的病死畜禽收集和集中處理體系。力爭到2020年,扶持1個市級、10個縣級公益性檢驗檢測實驗室。